10.09.2004 11:30
Создать технический комитет, который занялся бы разработкой соответствующего регламента и стандартов для органических продуктов питания в России, было решено на прошедшей Международной научно-практической конференции "Перспективы развития российского рынка экологических продуктов питания:". Это станет первым шагом к созданию законодательной базы, регламентирующей российский рынок экологически чистых продуктов. Предполагается, что уже в следующем году наши парламентарии примут техрегламенты, то есть основные правила выращивания биопродуктов.
Собственно говоря, как таковой рынок экологически чистых продуктов питания в России сегодня отсутствует. При том, что сотни производителей позиционируют свои продукты как "натуральные" или "экологически чистые". Однако, если вы жуете "экологически чистую" булочку и запиваете ее какимнибудь "органическим" кефиром - это вовсе не значит, что вы поглощаете чистый натуральный продукт. Ведь в 90% случаев подобная маркировка товара не соответствует его реальному качеству и является не более чем рекламной уловкой, нацеленной исключительно на повышение объемов продаж.
Но европейский бум на экологически чистые продукты докатился-таки до России. И за раскрутку натуральных продуктов охотно берутся многие предприниматели. В марте этого года в Москве открылся первый экомаркет, в котором на полках красуются многочисленные биобулочки с биосоками, биосупы с биосоусами, биомолоко и биосыры, биоконфеты и биошоколад. А уже в октябре в столице появится целая сеть экомаркетов. Акцент на здоровом питании стали делать и торговые сети, в которых появились специализированные отделы. Правда, вся экопродукция в наших магазинах имеет иностранное происхождение, поскольку у нас стандарты, необходимые для биопроизводителей, отсутствуют.
"В Европе под маркировкой "био", "эко" или "органик" подразумевают продукт, произведенный без употребления удобрений, пестицидов и химикатов. Там вопросы производства экологических продуктов регулирует закон, - поясняет депутат Государственной думы Петр Шелищ. - Именно закон устанавливает контроль на всех стадиях биопроизводства. Например, при производстве биомолока отслеживают условия содержания коров, все составляющие корма для которых должны быть экологически чистыми, а при производсте биохлеба контролируется выращивание пшеницы, состояние складов, мельниц и пекарен. Наличие неорганических составляющих в конечном биопродукте, по европейскому законодательству, не должно превышать 5%".
Если учесть, что импортные биопродукты, идущие на российский рынок, облагаются таможенными пошлинами, пропорциональными стоимости ввозимого товара, то биопродукты в России оказываются едой класса "люкс". По ценам наши экомаркеты напоминают "продуктовые бутики". Так, 400-граммовый батон биохлеба с семенами льна и подсолнечника стоит более 80 рублей, в то время как цена точно такого же обычного батона не превышает 30 рублей.
Однако полноценных биопродуктов у нас пока очень мало. По данным Российского зернового союза, под экологически чистые продукты в России отведено всего 57 тысяч га, что составляет ничтожные 0,014% от общего количества земель сельхозназначения. В основном наши предприниматели просто спекулируют на приставке "био". Так, по оценке маркетингового агентства AC Nielsen, 96% обогащенного кефира в России помечено приставкой "био". Причем общий объем продаж таких продуктов увеличивается в среднем на 20% в год.
Эксперты уверены, что введение уже первого технического регламента на биопродукты существенно изменит ситуацию и позволит снизить цену на органическую еду.
Похоже, как это ни парадоксально, упадок сельского хозяйства сможет принести стране выгоду. Ведь потенциальный российский рынок органической еды - это сотни миллионов долларов.
По информации газеты "Русский курьер"
Великобритания могла экспортировать в Россию зараженную кровь
добавить ресурс
.gif){kind=small}
Переработка мусора:
ТБО и другие проблемы современности:
© Дизайн Студии РОМАрт, 2004.