Экология. Отходы. Мусор. Выбросы. Утилизация
П е р е р а б о т к а     м у с о р а : : WebDigest

Россия | Украина | Переработка отходов (recycling) | Наука: проекты и технологии | Экология и жизнь | Мир | Инвестиционные проекты |
Навигация по разделу
  • Все отрасли
Все отрасли
Отзывы клиентов

...

Свернуть Подробнее

...

Свернуть Подробнее

...

Свернуть Подробнее

Вопрос-ответ

Ответ:

Вопрос:

Ответ:

Вопрос:

Ответ:

Задать вопрос специалисту

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Российский рынок молока и молочной продукции: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г. (артикул: 28732 00018)

Дата выхода отчета: 23 Октября 2017
География исследования: РФ
Период исследования: 2012-2019
Количество страниц: 81
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование посвящено российскому рынку молочной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка молочной продукции.

    В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2016г., а также построены прогнозы до 2019 г.

    Детальным образом проанализированы, такие показатели, как:

    • Динамика объемов производства молока и молочных продуктов
    • Ценовая политика (цены сельхозпроизводителей и товаропроизводителей)
    • Динамика объемов импорта/экспорта молочной продукции
    • Объем рынка молока и молочных продуктов
    • Динамика объемов внутреннего потребления (проанализирована динамика потребления молочных продуктов на душу населения)
    • Крупнейшие игроки на рынке молочной продукции по объему выручки
    • Тенденции и перспективы развития российского рынка молочной продукции

    Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке молочной продукции, в частности:

    • Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям в молочной отрасли
    • Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий молочной промышленности
    • Коммерческие директора предприятий молочной промышленности
    • Частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере переработке и производства молочной продукции

    Исследование проведено в сентябре 2017 года.

    Объем отчета – 81 стр.

    Отчет содержит 13 таблиц и 51 график.

    Язык отчета – русский.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Полное оглавление

    Полное оглавление

    2

    Список диаграмм  

    4

    Список таблиц       

    8

    Аннотация  

    9

    Макроэкономические показатели России

    11

    Конъюнктура молочной отрасли РФ   

    15

    Общие тенденции   

    15

    Факторы, способствующие и сдерживающие рост рынка        

    18

    Нормативно-правовая база

    20

    Структура молочной отрасли РФ 

    23

    Классификация продукции

    23

    Сегменты рынка      

    27

    Динамика основных показателей молочной отрасли РФ          

    28

    Производственные показатели сельского хозяйства      

    28

    Производственные показатели перерабатывающей промышленности

    32

    Цельномолочная продукция          

    32

    Мороженое   

    34

    Масло сливочное     

    35

    Сыры и продукты сырные 

    39

    Молоко и сливки сухие и концентрированные  

    43

    Ценовая конъюнктура        

    45

    Импорт         

    47

    Экспорт        

    55

    Объем рынка

    63

    Потребление молока и молочных продуктов      

    64

    Основные участники российского рынка молочных продуктов  

    66

    Профили компаний          

    66

    ОАО «Вимм-Билль-Данн продукты питания»  (PepsiCo)   

    67

    Основные показатели деятельности компании  

    67

    «Группа компаний Danone в России» (Danone)         

    69

    Основные показатели деятельности компании  

    70

    Valio  

    70

    Основные показатели деятельности компании  

    70

    ПАО «Молвест»     

    72

    Основные показатели деятельности компании  

    72

    ОАО  « Белебеевский ордена  « Знак Почета »  молочный комбинат » (ГК Нерал)

    74

    Основные показатели деятельности компании  

    74

    ООО "Хохланд Руссланд" (Hochland)  

    75

    Основные показатели деятельности компании  

    75

    ООО "Эрманн"  (Ehrmann)        

    76

    Основные показатели деятельности компании  

    76

    ООО "Кампина"  (Campina)       

    77

    Основные показатели деятельности компании  

    77

    Тенденции и перспективы развития молочной отрасли в РФ       

    78

    О компании NeoAnalytics 

    81

    Список диаграмм

    Рис. 1.   Динамика цен на основные непродовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2015-2016гг., %   

    11

    Рис. 2.   Динамика цен на основные продовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2015-2016гг., %   

    12

    Рис. 3. Динамика валового надоя молока в РФ за период 1990-2016гг., млн. тонн, %        

    14

    Рис. 4. Долевое распределение сегментов рынка молочной продукции, 2016г., тыс. Тонн, %

    26

    Рис. 5. Динамика валового надоя молока в РФ за период 1990-2016гг., млн. тонн

    27

    Рис. 6. Структура производства молока в разрезе хозяйств населения, 1990–2016гг., %     

    28

    Рис. 7. Структура федеральных округов РФ в производстве молока, 2016г., тыс. тонн, %         

    29

    Рис. 8. Динамика производства цельномолочной продукции, 2000-2016гг.,            млн. тонн, % 

    31

    Рис. 9. Динамика производства, мороженного в РФ, 1990-2016гг., тыс. тонн, %

    33

    Рис. 10. Динамика производства сливочного масла в РФ, 1990-2016 гг., тыс. тонн, %        

    34

    Рис. 11. Соотношение долей отечественного производства/импорта на рынке сливочного масла РФ, 2000-2016гг., %    

    35

    Рис. 12. Структура производства сливочного масла в РФ по видам, 2016г., тонн, %        

    36

    Рис. 13. Динамика производства сыра в РФ, 1990-2016гг., тыс. тонн, %        

    38

    Рис. 14. Структура производства сыра по ФО РФ, 2016г.%      

    39

    Рис. 15. Соотношение долей отечественного производства/импорта на рынке сыра РФ, 2000-2016гг., %   

    40

    Рис. 16. Динамика производства молока и сливок сухих и концентрированных, 2007-2016гг., тыс. тонн, % 

    42

    Рис. 17. Соотношение отечественного производства/импорта на рынке молока и сливок сухих и концентрированных, 2007-2016гг., %   

    43

    Рис. 18. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на молоко за период 2000-2016 гг., руб./тонну    

    44

    Рис. 19. Динамика средних потребительских цен на молоко и отдельные молочные продукты за период 2000-2016 гг., руб./л/кг 

    45

    Рис. 20. Динамика импорта молока цельного (0401) в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн     

    46

    Рис. 21. Динамика импорта молока сухого (0402) в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн     

    46

    Рис. 22. Динамика импорта масла сливочного (040510) в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн 

    47

    Рис. 23. Динамика импорта сыра и творога (0406) в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн     

    47

    Рис. 24. Динамика импорта молока цельного (0401) в стоимостном выражении за период 2011-2016гг., млн.долл.     

    48

    Рис. 25. Динамика импорта молока сухого (0402) в стоимостном выражении за период 2011-2016гг., млн.долл.     

    49

    Рис. 26. Динамика импорта масла сливочного (040510) в стоимостном выражении за период 2011-2016гг., млн.долл.

    49

    Рис. 27. Динамика импорта сыра и творога (0406) в стоимостном выражении за период 2011-2016гг., млн. долл     

    50

    Рис. 28. Страны-импортеры в товарной категории 0401 «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара» (Молоко цельное), 2016 г., %           

    51

    Рис. 29. Страны-импортеры в товарной категории 0402 «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», 2016 г., %        

    52

    Рис. 30. Страны-импортеры в товарной категории 040510 «Сливочное масло», 2016г., %       

    52

    Рис. 31. Страны-импортеры в товарной категории 0406 «Сыры и творог», 2016г., %        

    53

    Рис. 32. Динамика экспорта молока цельного (0401) в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн     

    54

    Рис. 33. Динамика экспорта молока сухого (0402) в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн     

    55

    Рис. 34. Динамика экспорта масла сливочного (040510) в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн    

    55

    Рис. 35. Динамика экспорта сыра и творога (0406) в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн     

    56

    Рис. 36. Динамика экспорта молока цельного (0401) в стоимостном выражении за период 2011-2016гг., млн.долл.     

    57

    Рис. 37. Динамика экспорта молока сухого (0402) в стоимостном выражении за период 2011-2016гг., млн. долл.    

    57

    Рис. 38. Динамика экспорта масла сливочного (040510) в стоимостном выражении за период 2011-2016гг., млн. долл    

    58

    Рис. 39. Динамика экспорта сыра и творога (0406) в стоимостном выражении за период 2011-2016гг., млн. долл     

    58

    Рис. 40. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0401 «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара», 2016 г., %     

    59

    Рис. 41. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0402 «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», 2016 г., %      

    60

    Рис. 42. Основные страны-экспортеры в товарной категории 040510 «Сливочное масло», 2016 г., %    

    61

    Рис. 43. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0406 «Сыры и творог», 2016 г., %  

    61

    Рис. 44. Объем рынка молока и молочной продукции, 2006-2019гг., млрд.руб., %

    62

    Рис. 45. Потребление молока и молочных продуктов в РФ, 2001-2016гг., к/г на человека в год          

    63

    Рис. 46. Потребление отдельных видов молочных продуктов, кг. на человека в год     

    64

    Рис. 47. Основные игроки российского рынка молочных продуктов (по объему выручки в общем объеме реализации молока и молочной продукции в РФ), 2016г., %       

    65

    Рис. 48. Объем рынка молока и молочной продукции, 2006-2019гг., млрд.руб., %

    78

    Рис. 49. Прогноз динамики экспорта молока и молочной продукции в натуральном выражении за период 2016-2019 гг., тыс. тонн    

    78

    Рис. 50. Прогноз динамики импорта молока и молочной продукции в натуральном выражении за период 2016-2019 гг., тыс. тонн    

    79

    Рис. 51. Прогноз потребления молока и молочных продуктов в РФ, 2016-2019 гг., к/г на человека в год

    79

    Список таблиц

    Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2015 – 2016гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года)

    14

    Табл. 2. Классификация молочной продукции   

    23

    Табл. 3. Динамика валового надоя молока в РФ по категориям хозяйств за период 1990-2016гг., тыс. тонн      

    29

    Табл. 4. Динамика валового надоя молока в РФ по ФО, 1990-2016 гг., тыс. тонн

    31

    Табл. 5. Объем производства некоторых видов цельномолочной продукции, 2010-2016гг., тыс. т.

    32

    Табл. 6. Объем рынка сливочного масла в РФ, 2000-2016гг., тыс. т.   

    36

    Табл. 7. Динамика производства сыра в РФ, 1990-2016гг., тыс. тонн 

    39

    Табл. 8. Объем рынка сыра в РФ, 2000-2016 гг., тыс. т, %        

    41

    Табл. 9. Объем рынка молока и сливок сухих концентрированных в РФ, 2007-2016гг., тыс. т, %     

    44

    Табл. 10. Динамика импорта молока и молочной продукции в натуральном выражении за период 2007-2016гг., тыс. тонн    

    49

    Табл. 11. Динамика импорта молока и молочной продукции за период 2011-2016гг., млн. долларов        

    51

    Табл. 12. Динамика экспорта молока и молочной продукции в натуральном выражении, 2007-2016гг., тыс. тонн         

    57

    Табл. 13. Динамика экспорта молока и молочной продукции за период 2011-2016гг., млн. долларов        

    60

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 28.11.19

55 500
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 19.07.19

55 500
Российский рынок молока и молочной продукции: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 11.06.19

75 000
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ВЫВОДА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК РОССИИ, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 20.12.18

45 000
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка сыров в странах СНГ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
    Аннотация Продажи сыров в странах СНГ в 2008-2012 гг выросли и в 2012 г составили 1,2 млн т. Снижение продаж зафиксировано только в 2009 г. Наибольший объем продаж сыров среди стран СНГ отмечен в России и Украине. С 2008 г по 2012 г лидерами по уровню продаж сыров на душу населения были Азербайджан, Армения, Россия, Украина и Беларусь. До 2010 г доля импортной продукции от совокупного объема продаж сыров в странах СНГ не превышала 49%. Однако в 2010-2012 гг доля продукции собственного производства опустилась ниже 50% от общего объема продаж. С 2008 г по 2012 г производство сыров в странах СНГ сократилось и в 2012 г составило 1,1 млн т. На протяжении пяти лет показатель демонстрировал разнонаправленную динамику. Так, в 2009 г и 2011 г зафиксировано снижение производства, a в 2010 г и 2012 г – рост. Ведущими производителями сыров в этот период были Россия, Украина и Беларусь. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг производство сыров в странах СНГ вырастет. В 2008-2012 гг импорт сыров в страны СНГ увеличился в 1,3 раза. На протяжении пяти лет показатель рос, за исключением 2009 г. В 2010 г отмечен максимальный прирост импорта. В 2008- 2012 гг более 80% от совокупного объема импорта сыров в регионе занимали поставки в Россию. В Армению, Грузию и Украину импортировали наиболее д…
  • The Russian cheese market: state and development trends
    оптимистичный варинат - 10% базовый вариант - 7% пессимистичный вариант - 3% По данным Росстата, прогнозные оценки «КредИнформ
  • КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА СУХОГО МОЛОКА
    1Введение5 2Глоссарий6 3Методологическая часть8 3.1Описание типа исследования8 3.2Объект исследования8 3.3Цели и задачи исследования8 3.4География исследования8 3.5Время проведения исследования8 3.6Методы сбора данных8 4Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок10 4.1Общеэкономическая ситуация в России10 4.1.1Динамика валового внутреннего продукта10 4.1.2Промышленное производство11 4.1.3Уровень инфляции12 4.1.4Уровень доходов населения13 4.1.5Розничная торговля13 4.1.6Инвестиции14 4.1.7Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка сухого молока15 4.2Описание отрасли16 4.3Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов)16 4.3.1Тенденции в пищевой промышленности19 4.4Описание влияющих Рынков20 4.4.1Рынок молока20 4.5Описание смежных рынков27 4.5.1Рынок сгущенного молока27 5Сегментация рынка33 5.1Сегментирование продукции на рынке33 5.1.1Сегментирование по виду33 5.1.2Сегментирование по видам упаковки33 5.1.3Тенденции в различных рыночных сегментах34 5.2Основные принципы ценообразования34 5.2.1Ценовое сегментирование Продукции34 5.2.2Тенденции в ценовых сегментах34 6Основные количественные характеристики рынка35 6.1Основные показатели российского производства35 6.2Динамика развития рынка. Объем и темпы роста37 6.3Прогноз развития рынка37 6.4Влияние сезонности на Ры…

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам