Экология. Отходы. Мусор. Выбросы. Утилизация
П е р е р а б о т к а     м у с о р а : : WebDigest

Россия | Украина | Переработка отходов (recycling) | Наука: проекты и технологии | Экология и жизнь | Мир | Инвестиционные проекты |
Навигация по разделу
  • Все отрасли
Все отрасли
Отзывы клиентов

...

Свернуть Подробнее

...

Свернуть Подробнее

...

Свернуть Подробнее

Вопрос-ответ

Ответ:

Вопрос:

Ответ:

Вопрос:

Ответ:

Задать вопрос специалисту

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Российский рынок молочной продукции: итоги 2013 г., прогноз 2014-2015 гг. (артикул: 21544 00018)

Дата выхода отчета: 11 Августа 2014
География исследования: Россия
Период исследования: 2013 г., прогноз 2014-2015 гг.
Количество страниц: 87
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование посвящено российскому рынку молочной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка молочной продукции. 

     

    В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2013г., а также построены прогнозы до 2016 г. 

     

    Детальным образом проанализированы такие показатели, как:

     

    •          Динамика объемов производства молока и молочных продуктов

     

    •          Ценовая политика (цены сельхозпроизводителей и товаропроизводителей)

     

    •          Динамика объемов импорта/экспорта молочной продукции

     

    •          Емкость рынка молочной продукции

     

    •          Объем рынка молока и молочных продуктов

     

    •          Динамика объемов внутреннего потребления (проанализирована динамика потребления молочных продуктов на душу населения)

     

    •          Крупнейшие игроки на рынке молочной продукции по объему выручки

     

    •          Тенденции и перспективы развития российского рынка молоч-ной продукции 

     

    Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке молочной продукции, в частности:

     

    •          Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям в молочной отрасли

     

    •          Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий молочной промышленности

     

    •          Коммерческие директора предприятий молочной промышленности

     

    •          Частные инвесторы, планирующие приобрести акции пред-приятий, осуществляющих свою деятельность в сфере переработке и про-изводства молочной продукции

     

    Исследование проведено в июле-августе 2014 года.

     

    Объем отчета – 87 стр.

     

    Отчет содержит  15 таблиц и 48 графиков.

     

    Язык отчета – русский.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Полное оглавление 2

     

    Список диаграмм 4

     

    Список таблиц 7

     

    Аннотация 8

     

    Макроэкономические показатели России в 2013 г. 10

     

    Конъюнктура молочной отрасли РФ   16

     

    Общие тенденции   16

     

    Факторы, способствующие и сдерживающие рост рынка       18

     

    Нормативно-правовая база 20

     

    Структура молочной отрасли РФ 23

     

    Классификация продукции           23

     

    Сегменты рынка     27

     

    Динамика основных показателей молочной отрасли РФ         28

     

    Производственные показатели сельского хозяйства     28

     

    Производственные показатели перерабатывающей промышленности         32

     

    Цельномолочная продукция         32

     

    Мороженое   34

     

    Масло сливочное    36

     

    Сыры и продукты сырные 39

     

    Молоко и сливки сухие и концентрированные 43

     

    Цены 45

     

    Импорт и экспорт   47

     

    Импорт         47

     

    Экспорт        55

     

    Объем рынка 63

     

    Потребление молока и молочных продуктов     64

     

    Основные участники российского рынка молочных продуктов        68

     

    Профили компаний          68

     

    ОАО  «Вимм-Билль-Данн»         69

     

    Общая информация 69

     

    Финансовые показатели    70

     

    История развития компании         70

     

    Стратегия компании          72

     

    Руководство 73

     

    Контактная информация    73

     

    Danone         74

     

    Общая информация 74

     

    Финансовые показатели    74

     

    История развития компании         75

     

    Стратегия компании          76

     

    Руководство 76

     

    Контактная информация    76

     

    Valio  77

     

    Общая информация 77

     

    ЗАО «Молвест»      79

     

    Общая информация 79

     

    Campina       81

     

    Общая информация 81

     

    Hochland      82

     

    Общая информаци 82

     

    Ehrmann      84

     

    Общая информация 84

     

    Тенденции и перспективы развития молочной отрасли в РФ       85

     

    О компании NeoAnalytics 87

  • Перечень приложений

    Список диаграмм

     

    Рис. 1. Динамика цен на основные  непродовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2012-2013гг., %  12

     

    Рис. 2. Динамика цен на основные  продовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2012-2013гг., %  13

     

    Рис. 3. Динамика валового надоя молока в РФ за период 1990-2013гг., млн. тонн, % 15

     

    Рис. 4. Долевое распределение сегментов рынка молочной продукции, 2013г., тыс.тонн, %  26

     

    Рис. 5. Динамика валового надоя молока в РФ за период 1990-2013гг., млн.тонн  27

     

    Рис. 6. Структура производства молока в разрезе хозяйств населения, 1990 – 2013гг. %      28

     

    Рис. 7. Структура федеральных округов РФ в производстве молока, 2013г., тыс.тонн, %  29

     

    Рис. 8. Динамика производства цельномолочной продукции, 2000-2013гг., млн.тонн, % 31

     

    Рис. 9. Динамика производства мороженного в РФ, 1990-2013гг., тыс.тонн, %      33

     

    Рис. 10. Динамика производства сливочного масла в РФ, 1990-2013 гг., тыс.тонн, % 35

     

    Рис. 11. Соотношение долей отечественного производства/импорта на рынке сливочного масла РФ, 2000-2013гг., %   36

     

    Рис. 12. Структура производства сливочного масла в РФ по видам, 2013гг., тонн, % 37

     

    Рис. 13. Динамика производства сыра в РФ, 1990-2013гг., тыс.тонн, %       38

     

    Рис. 14. Структура производства сыра по ФО РФ, %   39

     

    Рис. 15. Соотношение долей отечественного производства/импорта на рынке сыра РФ, 2000-2013гг., % 40

     

    Рис. 16. Динамика производства молока и сливок сухих и концентрированных, 2007-2013гг., тыс.тонн, %  42

     

    Рис. 17. Соотношение отечественного производства/импорта на рынке молока и сливок сухих и концентрированных, 2007-2013гг., %  43

     

    Рис. 18. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на молоко за период 2000-2013 гг., руб./тонну 44

     

    Рис. 19. Динамика средних потребительских цен на молоко и отдельные молочные продукты за период 2000-2013 гг., руб./л/кг       45

     

    Рис. 20. Динамика импорта молока цельного (0401) в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн    46

     

    Рис. 21. Динамика импорта молока сухого (0402) в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн     47

     

    Рис. 22. Динамика импорта масла сливочного (040510) в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн 47

     

    Рис. 23. Динамика импорта сыра и творога (0406) в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн     48

     

    Рис. 24. Динамика импорта молока цельного (0401) в стоимостном выражении за период 2011-2013гг., млн.долл.    49

     

    Рис. 25. Динамика импорта молока сухого (0402) в стоимостном выражении за период 2011-2013гг., млн.долл.    49

     

    Рис. 26. Динамика импорта масла сливочного (040510) в стоимостном выражении за период 2011-2013гг., млн.долл. 50

     

    Рис. 27. Динамика импорта сыра и творога (0406) в стоимостном выражении за период 2011-2013гг., млн.долл     50

     

    Рис. 28. Страны-импортеры в товарной категории 0401  «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара» (Молоко цельное), 2013 г., %          52

     

    Рис. 29. Страны-импортеры в товарной категории 0402  «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», 2013 г., %       52

     

    Рис. 30. Страны-импортеры в товарной категории 040510  «Сливочное масло», 2013г., %       53

     

    Рис. 31. Страны-импортеры в товарной категории 0406  «Сыры и творог», 2013г., % 53

     

    Рис. 32. Динамика экспорта молока цельного (0401) в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн     54

     

    Рис. 33. Динамика экспорта молока сухого (0402) в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн     55

     

    Рис. 34. Динамика экспорта масла сливочного (040510) в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн 55

     

    Рис. 35. Динамика экспорта сыра и творога (0406) в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн     56

     

    Рис. 36. Динамика экспорта молока цельного (0401) в стоимостном выражении за период 2011-2013гг., млн.долл.    57

     

    Рис. 37. Динамика экспорта молока сухого (0402) в стоимостном выражении за период 2011-2013гг., млн.долл     57

     

    Рис. 38. Динамика экспорта масла сливочного (040510) в стоимостном выражении за период 2011-2013гг., млн.долл 58

     

    Рис. 39. Динамика экспорта сыра и творога (0406) в стоимостном выражении за период 2011-2013гг., млн.долл     58

     

    Рис. 40. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0401 «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара», 2013 г., %    59

     

    Рис. 41. Основные страны-экспортеры в товарной категории  0402  «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», 2013 г., %     60

     

    Рис. 42. Основные страны-экспортеры в товарной категории 040510  «Сливочное масло», 2013 г., %   60

     

    Рис. 43. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0406 «Сыры и творог», 2013 г., %  61

     

    Рис. 44. Объем рынка молока и молочной продукции, 2000-2016гг., млрд.руб., %  62

     

    Рис. 45. Потребление молока и молочных продуктов в РФ, 2001-2013гг., к/г на человека в год        63

     

    Рис. 46. Потребление молока и молочных продуктов по ФО РФ, кг в год на человека       64

     

    Рис. 47. Потребление отдельных видов молочных продуктов, кг.на человека в год           65

     

    Рис. 48. Основные игроки российского рынка молочных продуктов (по объему выручки в общем объеме реализации молока и молочной продукции в РФ), 2013г.,%        67

     

    Список таблиц 

     

    Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2012 – 2013гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года)           15

     

    Табл. 2. Классификация молочной продукции  23

     

    Табл. 3. Динамика валового надоя молока в РФ по категориям хозяйств за период 1990-2013 гг., тыс.тонн     29

     

    Табл. 4. Динамика валового надоя молока в РФ по ФО, 1990-2013 гг., тыс. тонн   31

     

    Табл. 5. Объем производства некоторых видов цельномолочной продукции, 2010-2013гг., тыс. т.         32

     

    Табл. 6. Объем рынка сливочного масла в РФ, 2000-2013гг., тыс. т.  37

     

    Табл. 7. Динамика производства сыра в РФ, 1990-2013гг., тыс.тонн 39

     

    Табл. 8. Объем рынка сыра в РФ, 2000-2013 гг., тыс.т, %        41

     

    Табл. 9. Объем рынка молока и сливок сухих концентрированных в РФ, 2007-2013гг., тыс.т, %      44

     

    Табл. 10. Динамика импорта молока и молочной продукции в натуральном выражении за период 2007-2013гг., тыс.тонн    49

     

    Табл. 11. Динамика импорта молока и молочной продукции за период 2011-2013гг., млн.долларов           52

     

    Табл. 12. Динамика экспорта молока и молочной продукции в натуральном выражении, 2007-2013гг., тыс.тонн         57

     

    Табл. 13. Динамика экспорта молока и молочной продукции за период 2011-2013гг., млн.долларов        60

     

    Табл. 14. Потребление молока и молочных продуктов по ФО РФ, 2001-2013гг., кг в год на человека       65

     

    Табл.  15. Прогноз производства/импорта молока, 2014-2016 гг., тыс.тонн 85

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ВЫВОДА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК РОССИИ, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 20.12.18

45 000
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

55 500
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 02.10.18

49 500
Анализ рынка питьевых йогуртов в Украине

Регион: Украина

Дата выхода: 10.09.18

29 900
Обзор рынка мороженого Украины. 2018 год

Регион: Украина

Дата выхода: 01.07.18

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Справка по рынку лиофилизированных заквасочных культур
    1. ОбъемиемкостьрынкалиофилизированныхзаквасочныхкультурвРоссиив2012г. 2. Тенденции и перспективы развития рынка в России
  • Анализ рынка сыров в странах СНГ в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ СТРАН СНГ СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ Итоги создания Таможенного союза Перспективы экономики в странах СНГ КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ ПРОДАЖИ СЫРОВ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ ИМПОРТ СЫРОВ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ СЫРОВ Натуральный объем экспорт Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
  • ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА СЫРОВ и ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
    1. Обзор рынка сыров и цельномолочной продукции в Центральном и Северо-Западном Федеральных округах 1.1. Общая характеристика цельномолочной продукции, существующие сорта сыров 1.2. Объем рынка сыра и цельномолочной продукции в ЦФО и СЗФО в 2011 году 1.3. Емкость рынка сыра и цельномолочной продукции в ЦФО и СЗФО в 2011 году 1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка сыров и цельномолочной продукции в Центральном и Северо-Западном Федеральных округах 2. Структура рынка сыров и цельномолочной продукции в Центральном и Северо-Западном Федеральных округах 2.1. Структура рынка по товарным позициям 2.2. Наиболее перспективные сегменты 2.3. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 3. Производство сыров и цельномолочной продукции в Центральном и Северо-Западном Федеральных округах 3.1. Объем и динамика производства сыра в 2011 году 3.2. Объем и динамика производства цельномолочной продукции в 2011 году 4. Внешнеторговые поставки сыров и цельномолочной продукции в Центральном и Северо-Западном Федеральных округах 4.1. Объем и динамика импорта сыров и цельномолочной продукции в Центральном и Северо-Западном Федеральных округах в 2011 году 4.2. Структура импорта: a. по компаниям – производителям в натуральном выражении в указанных регионах b. по…
  • КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА сметаны
    1 Список использованных терминов 7

    1.1 Описание типа исследования 10

    1.2 Объект исследования 10

    1.3 Цели и задачи исследования 10

    1.4 География исследования 10

    1.5 Время проведения исследования 10

    1.6 Методы сбора данных 10 2 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 12

    2.1 Общеэкономическая ситуация в России 12

    2.2 Общеэкономическая ситуация в России 12

    2.2.1 Динамика валового внутреннего продукта 12

    2.2.2 Промышленное производство 14

    2.2.3 Уровень инфляции 15

    2.2.4 Уровень доходов населения 17

    2.2.5 Инвестиции 19

    2.2.6 Розничная торговля 20

    2.2.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 21

    3 Описание отрасли 22

    3.1 Производство сметаны в системе ОКВЭД 22

    3.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 22

    3.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 30

    3.2 Описание влияющих Рынков 33

    3.2.1 Рынок молока 33

    3.3 Описание смежных рынков 40

    3.3.1 Российский рынок йогурта 40

    3.3.2 Российский рынок сухого молока 49

    4 Сегментация рынка 54

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам