09.11.2007 15:06
У 77% реализуемых на столичном рынке креветок выявлено превышенное
содержание мышьяка. Как пишет ежедневная утренняя газета 15 минут, такой
вывод сделали специалисты общественной организации Эксперт, проанализировав
девять торговых марок креветок.
У продуктов семи марок содержание микроэлемента превышает допустимую
концентрацию почти в 1,5 раза. У креветок марок Marisol, Водный мир, Vici,
Royal Greenland, Sirena, Karolina, Norton содержание мышьяка колеблется в
пределах от 6,12 до 8,86 мг/кг - при допустимых не более 5 мг/кг.
Как пишет газета, показатели концентрации этого микроэлемента в продуктах
торговых марок Agama и Nordic Seafood остались в пределах нормы и составили
3,63 и 4,66 мг/кг соответственно.
Руководитель организации Эксперт Игорь Потапов заявил, что, съев два
килограмма чистого мяса креветок с повышенным содержанием мышьяка, человек
получает серьезную интоксикацию. По его словам, мышьяк несколько лет
выводится из организма и имеет свойство накапливаться в печени, легких и
кишечнике.
Креветки основную дозу этого микроэлемента получают из планктона, которым
питаются. Токсическая доза для человека составляет 5-50 мг, а летальная - от
50 до 340 мг.
По материалам 15 минут
http://www.korrespondent.net/main/215683/
Зимний курорт на Ай-Петри: Ай-Петри больше не будет заповедником?
добавить ресурс
.gif){kind=small}
Переработка мусора:
ТБО и другие проблемы современности:
© Дизайн Студии РОМАрт, 2004.